A veces hay noticias que son un placer comentar y hoy es una de esas que nos ensanchan como ciudadanos catalanes. Y es que Joan Roca el chef del Celler de Can Roca, situado en la provincia de Girona fue galardonado con el premio que otorga la Academia Internacional de la Gastronomía, con el Grand…
El sommelier Josep Roca del Celler de Can Roca ha ganado el Premio Nacional de Gastronomía 2010. Además por otro lado David Seijas y Ferran Centelles de El Bulli de Roses, han recibido un premio extraordinario en esta misma categoría. Los premios han sido variados y todos relacionados con el mundo de la gastronomía. Como…