Ferran Adrià cierra la polémica, el Bulli será una fundación sin animo de lucro. Adrià lo ha anunciado esta mañana en el Fórum Gastronómico 2010 que se celebra en Santiago de Compostela.

El cocinero ha comentado que el futuro del restaurante pasa por ser una fundación en la que los amantes de la cocina de vanguardia, así como cocineros, sommeliers, camareros, creativos etc.

Además ha comentado que la fundación será un lugar donde dar un empujón a nuevos cocineros, nuevas ideas y conseguir con ello, llegar aún mas lejos en el mundo gastronómico.

Con esto el mediático cocinero, cierra la polémica que levanto hace unos días un periódico, en el que se afirmaba que el Bulli cerraba por falta de presupuesto y porque estaba arruinado. Señores, piensen un poco, el mejor restaurante del mundo es casi imposible que tenga problemas económicos, a no ser que una mala gestión le haya llevado a la quiebra.

Esperamos que sea así y el cocinero nos vuelva a deleitar con sus ideas y excentricidades.